おやさいスーパー

ネバネバ食感が夏の元気のもと

太陽をしっかり浴びて育つオクラは、表面に細かな産毛があり、持つと鮮度のよさが伝わります。茹でると鮮やかな緑色が映え、切れば断面の星形がかわいらしく、食卓に彩りを添えてくれます。特有のネバネバ成分は夏バテ気味の体にもやさしく、さっと湯通しして鰹節と和えるだけでも十分美味。刻んで味噌汁や冷奴にのせれば一層爽やかな風味が広がります。油との相性もよく、炒め物に加えても食感が楽しめます。採れたてならではの柔らかさと香りを、ぜひ食卓で味わってください。